Interview im Fruchthandel Magazin 23/2017 – Bernfried Kuhnke über die Zentralisierung des O+G-Einkaufs

Die Zentralisierung des Obst- und Gemüseeinkaufs stellt immer mehr eine Herausforderung für den klassischen Großhandel dar. Aldi Süd ist das letzte Unternehmen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel, das diesen Schritt vollzieht. Im Interview mit dem Fruchthandel Magazin in der Ausgabe 23/2017, im Themenspecial Finanzdienstleistungen/Qualitätsmanagement, konnte Bernfried Kuhnke seine Expertise als Kenner der Branche unter Beweis stellen. Es enthält seine Einschätzung der Ist-Situation und neben Prognosen für die weitere Entwicklung auch eine treffende Analyse der Aufgaben und Chancen, die sich für die Teilnehmer der Supply Chain ergeben.

Das ausführliche Interview finden Sie hier.